Hum, de la bonne donnée de carto !

Il vous faut:

2 escalopes de poulet
40 gr de cacahuètes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 gros oignon
Du vinaigre de riz
Du sucre
De la sauce soja
Du piment
Un bouillon de boeuf ou volaille
De la maizena
De l'huile d'arachide
Du gingembre.

Faire chauffer un peu d'huile dans un wok et mettre a frire doucement le poulet coupé en lamelle jusqu’à ce qu'il dore.

Mettre a fondre le bouillon dans un peu d'eau, épaissir avec un peu de maizena et ajouter a votre gout la sauce soja , le vinaigre de riz , le sucre , gingembre et sel.Ajouter du piment pour relever le gout.

La sauce soit être assez liquide.

Le poulet étant colorés, passer le dans une passoire et réserver. N'enlever pas toute l'huile , il faut faire revenir les poivrons et l'oignon !

Mettre le tout dans le wok c'est à dire poulet , poivron , cacahuète et sauce jusqu’à petite ébullition.

Ce site donne des envies ;-)

-150g cacahuètes grillées non salées
-30g de graines de sésame crues
-50g de sucre
-2 cuillerée à café d'ail en poudre
-1+1/2 cuillerée à café de piment fort
-5 cuillerées à café de paprika
-1/2 cuillerée à café de sel
-1/2 cuillerée à café de gingembre
-poivre gris moulu

Placez les graines de sésame crues dans un petit mixeur et réduisez en poudre.

Placez dans un bol.

Dans le mixeur, mettez cette fois les cacahuètes grillées non salées, le sel, le sucre et les épices

Réduisez en poudre fine.

Versez dans le bol avec les graines de sésame et mélangez cette fois le tout. Il vaut mieux mixer avant les graines de sésame car si l'on met tout ensemble, cela prendra plus de temps et les cacahuètes se réduiraient en purée avant même que les graines de sésame soient en poudre.
Mélangez bien et mettez cette poudre dans un pot. Elle peut se conserver pendant au moins un mois.
En la mettant dans un petit pot à confiture et en la secouant bien, des petites boulettes se formeront, ressemblant ainsi parfaitement à la poudre en vente. C'est la cacahuète qui fait cela.