-150g cacahuètes grillées non salées
-30g de graines de sésame crues
-50g de sucre
-2 cuillerée à café d'ail en poudre
-1+1/2 cuillerée à café de piment fort
-5 cuillerées à café de paprika
-1/2 cuillerée à café de sel
-1/2 cuillerée à café de gingembre
-poivre gris moulu

Placez les graines de sésame crues dans un petit mixeur et réduisez en poudre.

Placez dans un bol.

Dans le mixeur, mettez cette fois les cacahuètes grillées non salées, le sel, le sucre et les épices

Réduisez en poudre fine.

Versez dans le bol avec les graines de sésame et mélangez cette fois le tout. Il vaut mieux mixer avant les graines de sésame car si l'on met tout ensemble, cela prendra plus de temps et les cacahuètes se réduiraient en purée avant même que les graines de sésame soient en poudre.
Mélangez bien et mettez cette poudre dans un pot. Elle peut se conserver pendant au moins un mois.
En la mettant dans un petit pot à confiture et en la secouant bien, des petites boulettes se formeront, ressemblant ainsi parfaitement à la poudre en vente. C'est la cacahuète qui fait cela.